かつおのタタキは
わたしのすきな料理のひとつなのだ
生のカツオを買ってきて
まわりを焼いて氷水にとる
・・・・
という楽しい調理ができない時でも...
最近は
“かつおのたたき”という商品が売っている
これはとてもありがたいのだ(^▽^)
市販の“かつおのたたき”でつくる
にしもり流土佐づくり
今夜も美味だった〜〜
タマネギとショウガとニンニクと大葉は、た〜っぷりがおすすめよ(・_・)