あけましておめでとうございます。
2016年があけました。
本年もみなさまにとってすばらしい年になりますように！
またまた今年も、1年ぶりの投稿となってしまいました。
みなさまにとって、昨年はどんな一年でいらっしゃいましたでしょうか？
わたしにとって特筆すべき出来事は、
すばらしい圧力鍋との出会いでした。
ただお鍋を一つ購入しただけなんですけれど
食生活はもちろん、生活そのものにも大きな変化をもたらしてくれまして
その変化は現在も進行中なのでございます。
いや、ほんと、圧力鍋を買っただけでなんて大げさな…と自分でも思います。
オーバーですみません。
圧力鍋を日常的にお使いの方からすれば、まったく大したことじゃないんです。
でも、わたしにとっては、本当に劇的な画期的な出来事なのでございました。
締め切りのある仕事の合間に
なかなか時間のかかる凝った料理ができませんでした。
ところが、今回購入した圧力鍋のおかげで、その今までなら時間のかかるあこがれの料理が普通に日常的に作れるようになったのです。
わたしにとっては｢夢のような鍋｣と出会ったというわけです。
今までは、
調理するつもりで生鮮食品を買ってきたのに
急ぎのお仕事が入って料理ができなくなる…などということが多くあり
、鮮度が大事な生鮮食品を買うことがためらわれることが多かったのです。
でも、この鍋のおかげで、どんな生鮮食品でも迷わず買えるようになりました！
たとえば、
午前中のちよっとした休憩時間に
サンマをほんの5分程火にかけるだけで
骨までほろほろになっているサンマの煮物ができるのです…
なんてステキ！！！
こんなお鍋があるんだったら、
いつでも気軽にサンマを買おう♪
と思えるじゃありませんか（^^;
2016年、また、この鍋との出会いのような、
新しいステキな出会いがあるといいな〜と思っています。
今年、みなさんにとっても、
驚くようなステキな出会いがありますように。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
2016.01.01 ちよこ